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折叠刀具刃面处理与介绍

冷兵摄影网 https://www.lbtac.cn 2018-10-23 10:24 出处:MAXACE 编辑:@小莱
这个大类,应该是在把玩作品里面最为重要的一个方面了,尽管我是从业者的身份,但是曾经我也是一个玩家的身份。严格来说,玩东西,只要是自己喜欢,那怕买椟还珠,那都是值得被赞赏的行为,正所谓各花入各眼,我本身

这个大类,应该是在把玩作品里面最为重要的一个方面了,尽管我是从业者的身份,但是曾经我也是一个玩家的身份。严格来说,玩东西,只要是自己喜欢,那怕买椟还珠,那都是值得被赞赏的行为,正所谓各花入各眼,我本身也非常坚持不要跟风玩东西的这个习惯。但是这个行为建筑的基础是玩家本身,是否具有一定的浏览量,一定的知识量,才能去分辨东西的好与坏。就像红酒与茶道一样,都需要一定的阅历,才能找到最适合自己的东西。起码有一个道理是不变的,好的东西是差不了的,作为玩家,虽说有入门和高阶之别,但是差距的体现我认为应该是在工艺上的理解和感受不同,而不应该是对比玩了多少个牌子,玩了多少个刀匠的作品,而对工艺却半知半解,反过来说,辛辛苦苦设计出来的作品和辛辛苦苦耗费的手艺,作为制作者本身,更希望的是有懂得作品的人,毕竟作品就是制作者与玩家的一个链接的虹桥。制作者无法对所有的玩家一一解答,只能通过作品,作品就是最好的表达。这点我身为从业者是感同身受的。我更希望的是有更多更多的人能够欣赏我努力的点。


锻面:最为常规的一种刀片刃面处理方式,目前使用的方案有三种,无论是手工还是量产作品,具体看图对比,像这样的加工方式无论是国内外都没有一个非常明确的名词定义。我只能是自己来标识以区分。


1:横向拉丝


这个可以说是缎面类目最难的一种加工方向,最优秀的横向拉丝是必须在多平面形制刀片上面做单一方向,甚至是随刃线走向做均匀拉丝动作,在确保每一根拉丝均匀笔直的同时还得保证力度的轻重而不至于使其刀片有暗面的产生。每次制作都必须是由最低目数开始做打底慢慢升高。拉丝过程如果出现失误就必须推掉重新开始,某些形制刀片如果失败就等于直接报废。所以横向拉丝的作品在量产作品是少之又少,或者是做的并不是特别优秀。真正优秀的横向拉丝作品,基本上还是以手工匠人为主。



2:竖面拉丝与水磨面对比


这个是最容易被人混淆的处理方式,具体看下面的细节图,竖面拉丝的刀片是单一颜色,并且每一根丝都是完全笔直的走向,因为这是手工打磨的效果,而水磨纹理都是微微弧度的丝条,并且夹杂着一些幻彩的反光。咋一看,这两者非常接近,但是水磨由于是机器研磨的刃面处理,因为耗材和批量加工的特性,加上设备的加工逻辑,会有一些位置无法被拉丝,甚至经常在刃面会残留一些深浅不一的丝条。之前做过一个试验,随机抽了不同材料的水磨面刀片在做抛光工序之后,深浅不一的线条会尤为明显。而人工的竖面拉丝就不会出现这样的情况,靠着手工一把一把打磨和调整的作品,无论是完工度和良品率都是水磨设备无法比拟的。(MT公司是最早使用这种精细水磨加工的刀具公司,在国外竖面拉丝的作品是几乎不可能出现在量产作品上面的一种工艺)



3:砂光刃面


这个形制在水磨设备出来以后差不多就会淘汰的制作方式,只是时间问题而已了。这种制作形制一般在低端刀具上面比较常见,详细看下图,这种方案对于刃面线条的保持是非常粗暴的。不要指望刀片的整洁度和美观性。但是在水磨设备大量应用之前,几乎所有的低端都是采用这样的制作方式。甚至某些中高端作品至今还使用这样的处理方式。



石洗:


作为从业者来说,这个处理方式是我目前发现深受国内外玩家喜好的一个刃面方案,很多玩家都追求物品使用的保持性和完整性,所以石洗便成了最为玩家喜好的一个处理方式,但是,其实石洗也是非常多个处理方案的。材料有不同,工艺上也有高低之别的。



1:珠光石洗


最高级的石洗方案,刀片的底做的特别干净,这个石洗的方案可以说就是手工级别的作品,基本上是将刀片研磨到接近雾面状态之后才经行的石洗。这样的石洗刀片跟普通的石洗是完全不能比拟的。



2:普通石洗


这个需要看石头的选择,石头的粗细决定了洗出来的效果差异,但是石洗的合格与否,仔细检查刃面是否存在拉丝,水磨的纹理,合格的作品的刀底是应该做的非常干净的。



3:沧桑石洗


这个可以经过一些涂层,也可以是发白,也可以是发黑,之后做的石洗。合格与否跟上面同理,仔细检查刃面是否存在拉丝,水磨的纹理,合格的作品的刀底是应该做的非常干净的。


镜面:


这个高级工艺一定只能是手工,而且真正的纯净级别手工是少有的,同一制作者不同作品都有可能出现差异化,检查真正纯净的镜面,除了要考衡刀片加工的难易性还需要检查倒影的变形程度和走向。我看过很多优秀的镜面作品,包括出名的微技术品牌,他们的镜面咋一看确实非常优秀,但是实际上,倒影的走向还是可以看到痕迹。像这样的作品因为还没有做更进一步的研磨,所以不可避免的存在这些微小的痕迹,(镜面的难度不仅仅体现在研磨,还体现在刀片形制,越是复杂的刀片,越是难以研磨。最优秀的镜面是在极为复杂的刃面研磨出纯净的镜面的同时还保持了原有刀片上的所有线条)


涂层:


这个工艺比较常见,生活上很多都产品都有,刀具行业应用的一般有静电喷涂,镀钛,发黑,DLC等等,还有一种比较特殊的爆纹,采用电解方式的制作。一般来说,这些处理都是为了刀具的个性化和配色上去应用。以目前的工业水平,很多玩家经常担忧的切割食物是否涂层脱落是不会发生的,起码在正经品牌的作品上面,这个是不会发生的。


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